كنافة مبرومة وعش البلبل
شارك بتجربة لا تُنسى مع وصفة كنافة مبرومة وعش البلبل، حيث تتناغم النكهات الغنية للفستق الحلبي مع القطر الحلو، لتقدم لك حلاوة شرقية تأسر القلوب. انغمس في عالم من الطعم الرائع مع كل قضمة من هذه الحلويات المميزة التي ستجعل من أي مناسبة احتفالاً.
المكونات
- ١٠٠٠ غرام عجينة كنافة1000 غرام
- ٦٠٠ غرام فستق حلبي600 غرام
- ١٠٠ غرام سكر، او نصف كوب قطر للحشوة100 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة سمن، حيواني2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ١ كوب سمن1 كوب
- ١ كوب قطر1 كوب
الخطوات
- 1
قم بتنقية الفستق من القشور اليابسة، ثم يمكنك فرمه أو تركه كما هو. أضف إليه ملعقتين من السمن والسكر، وامزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لإعداد الكنافة المبرومة، خذ كمية من الكنافة وافردها، ثم ادهنها بقليل من السمنة الذائبة. ضع فوقها مزيج الفستق ثم لفها بشكل أسطواني. ضع الأسطوانات في صينية مدهونة وكرر العملية حتى تنتهي من الكمية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 3
اغمر الصينية في خليط من الزيت والسمنة الساخنة، ثم أدخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي. بعد إخراجها، صفِّها من السمن واسكب عليها القطر. انتظر حتى تبرد، ثم قطعها بشكل مائل وضعها في وعاء التقديم.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
لإعداد عش البلبل، شكل دوائر صغيرة من الكنافة على شكل أعشاش وضعها في صينية. داخل كل عش، ضع عدة حبات من الفستق أو الكاجو أو اللوز. اغمرها بالسمن بنفس الطريقة المستخدمة في الكنافة المبرومة، ثم اشويها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك، صفِّها وأضف فوقها قليل من القطر، واتركها لتبرد قبل التقديم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:صينية خبزفرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ