كنافة مبرومة وعش البلبل
Ingredienser
- ١٠٠٠ غرام عجينة كنافة1000 غرام
- ٦٠٠ غرام فستق حلبي600 غرام
- ١٠٠ غرام سكر، او نصف كوب قطر للحشوة100 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة سمن، حيواني2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ١ كوب سمن1 كوب
- ١ كوب قطر1 كوب
Trin
- 1
ينقى الفستق من القشور اليابسة، يفرم او يترك بدون فرم ونضيف له ملعقتين السمن والسكر ونحركه.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
لعمل المبرومة، نأخذ القليل من الكنافة ونفردها ثم ندهنها بقليل من السمنة الذائبة ونضع فوقها الفستق ونلفها بشكل اسطواني، نضعها في صينية مدهونة ونعيد الكرة ونضع الاسطوانات كلها في الصينية.
10 minNødvendigt udstyr:
Bagplade - 3
تغمر الصينية بزيت مع السمنة الساخنين ثم ندخلها الفرن حتى تزهر، نخرجها من الفرن ونصفيها من السمن ونسكب عليها قطر وننتظر حتى تبرد ونقطعها بشكل مائل ونسكبها في وعاء للتقديم.
15 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 4
لعمل عش البلبل، يشكل من الكنافة دوائر صغيرة بشكل عش وتصف في صينية، نضع داخل كل عش عدة حبات من فستق او كاجو او لوز، نغمرها بالسمن بنفس طريقة المبرومة ونشويها في الفرن حتى تزهر ثم تصفى ويضاف فوقها قليل من القطر تبرد تقدم.
10 minNødvendigt udstyr:BagpladeOvn
Ernæringsfakta
* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.