Syrian Kunafa with Cream

باسم الرصاعШеф-повар

Ингредиенты

• ٢٠٠ غرام عجينة كنافة
  200 غرام
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١ كوب سمن
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة نشا
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب قشدة (كريم) طازجة، قيمر
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ٥٠ غرام فستق حلبي، أو حسب الرغبة
  50 غرام
• Катар
  0

Шаги

1. 1

   To prepare the cream, in a pot over medium heat, combine the milk, sugar, flour, cornstarch, and cream (optional). Stir the mixture until it begins to blend, add the rose water, and remove from heat. Add the nuts and let it cool.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   Prepare the kunafa by melting the ghee over heat until it becomes liquid. Spread the kunafa into strands and brush them with ghee. Place the cream inside according to the size of the strand, roll it into a ball shape, and repeat until finished. Then heat oil in a pan and fry until golden, then remove and place on a plate, drizzle with syrup, and let it cool.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Катарна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки2 g

Всего жиров15 g

Углеводы50 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров10 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги