Knafeh syrienne à la crème

Nour Al-SabahKok

Ingredienser

• ٢٠٠ غرام عجينة كنافة
  200 غرام
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١ كوب سمن
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة نشا
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب قشدة (كريم) طازجة، قيمر
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ٥٠ غرام فستق حلبي، أو حسب الرغبة
  50 غرام
• Qatar
  0

Trin

1. 1

   Pour préparer la crème, dans une marmite à feu moyen, mettez le lait, le sucre, la farine, la fécule et la crème selon votre goût, vous pouvez vous en passer. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il commence à se homogénéiser, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et retirez du feu, ajoutez les noix et laissez refroidir.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   15 min
2. 2

   Préparez la knafeh, faites fondre le ghee à feu pour qu'il devienne liquide, étalez la knafeh en mèches que vous enduisez de ghee, mettez à l'intérieur la crème en fonction de la taille de la mèche, enroulez-la en forme de boule, ainsi de suite jusqu'à la fin, puis mettez de l'huile à chauffer, faites frire jusqu'à ce qu'elle soit juste dorée, retirez-la et mettez-la dans un plat, arrosez de sirop et laissez refroidir.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Qatarpr. 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt10 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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