Knafeh syrienne à la crème

Nour Al-SabahΣεφ

Συστατικά

• ٢٠٠ غرام عجينة كنافة
  200 غرام
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١ كوب سمن
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة نشا
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب قشدة (كريم) طازجة، قيمر
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ٥٠ غرام فستق حلبي، أو حسب الرغبة
  50 غرام
• Κατάρ
  0

Βήματα

1. 1

   Pour préparer la crème, dans une marmite à feu moyen, mettez le lait, le sucre, la farine, la fécule et la crème selon votre goût, vous pouvez vous en passer. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il commence à se homogénéiser, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et retirez du feu, ajoutez les noix et laissez refroidir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
2. 2

   Préparez la knafeh, faites fondre le ghee à feu pour qu'il devienne liquide, étalez la knafeh en mèches que vous enduisez de ghee, mettez à l'intérieur la crème en fonction de la taille de la mèche, enroulez-la en forme de boule, ainsi de suite jusqu'à la fin, puis mettez de l'huile à chauffer, faites frire jusqu'à ce qu'elle soit juste dorée, retirez-la et mettez-la dans un plat, arrosez de sirop et laissez refroidir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κατάρανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες50 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα10 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες