كنافة سورية بالقشطة

Zahra Al-TamimiKüchenchef

Zutaten

• ٢٠٠ غرام عجينة كنافة
  200 غرام
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١ كوب سمن
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة نشا
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب قشدة (كريم) طازجة، قيمر
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ٥٠ غرام فستق حلبي، أو حسب الرغبة
  50 غرام
• Katar
  0

Schritte

1. 1

   لتحضير القشطة، في قدر على نار متوسطة نضع الحليب، السكر، الطحين، النشاء والقيمر حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنه، يحرك الخليط حتى يبدأ بالتجانس، يضاف ماء الزهر ونرفعها عن النار، نضع المكسرات وتترك لتبرد.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
2. 2

   نحضر الكنافة، ندفي السمنة على النار لتصبح سائحة، نفرد الكنافة الى خصل ندهنها بل السمن، نضع داخلها القشطة بشكل يتناسب مع حجم الخصلة، نلفها على شلك كرة، هكذا حتى الانتهاء ومن ثم نضع زيت على النار، نقليها حتى تشقر فقط ونرفعها ومن ثم نضعها في طبق ونرش عليها القطر وتترك لتبرد.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Katarpro 100g

Energie300 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate50 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker10 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags