كنافة بالجبنة

بطل السقاآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ كيلوغرام كنافة، خشنة
  1 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام زبدة
  250 غرام
• ٧٠٠ غرام جبنة بيضاء، عكاوي خالية من الملح او جبنة نابلسية
  700 غرام
• ١٥٠ غرام جبن موزاريلا
  150 غرام
• ١/٢ ملعقة صغيره ملوّن غذائي، برتقالي ( صبغة كنافة)
  0.5 ملعقة صغيرة
• فستق حلبي مطحون للتزيين
  0

مراحل

1. 1

   يحمى الفرن على حرارة ١٨٠ م او ٣٥٠ ف.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   5 دقیقه
2. 2

   تقطع العجينة باليد إلى قطع صغيرة، توضع العجينة في وعاء واسع ويضاف عليها الزبدة المذوبة والصبغة، تفرك حتى تتوزع الزبدة والصبغة على كل العجينة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   10 دقیقه
3. 3

   توضع العجينة في صينية للفرن ويضغط عليها.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   صينية للفرن

   5 دقیقه
4. 4

   تفتت الجبنة باليد وترش على العجين ثم تدخل الفرن لمدة ١/٢ ساعة.

   30 دقیقه
5. 5

   تخرج من الفرن ويرش عليها جبنة موزاريلا ثم تدخل الفرن حتى تسيح الجبنة لمدة ٣ دقايق.

   3 دقیقه
6. 6

   تخرج وتقلب، يضاف القطر وتزيين بالفستق المطحون.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی