Kunafa with Mango Cream

Latifa Al-Nasserالطاهي

المكونات

• عجينة الكنافة
  0.5 kilogram
• كريمة الخفق
  250 grams
• Pistachios, shelled
  0.3 cup
• أمبا
  2 pieces
• عسل
  10 teaspoons
• عصير حامض
  2 tablespoons
• ماء
  0.3 cup
• Pistachios for garnish
  0

الخطوات

1. 1

   To prepare the syrup, pour the honey into a pot over heat, add the water and lemon, and let it simmer for 5 to 7 minutes while stirring, then set aside to cool.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   7 دقيقة
2. 2

   In small tart molds, place a layer of kunafa and bake in a preheated oven until toasted.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   🍳

   Tart molds

   15 دقيقة
3. 3

   Remove from the oven and pour syrup over each according to taste.

   5 دقيقة
4. 4

   To prepare the cream, place the cream in the blender, add the mango and pistachios, and blend the ingredients for 5 minutes until thickened.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
5. 5

   Keep the cream in the refrigerator until serving, then place it over the kunafa dough and garnish with toasted nuts.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عجينة الكنافةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات45 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات5 g

كريمة الخفقلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

أمبالكل 100غ

الطاقة60 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات15 g

الألياف الغذائية1.5 g

إجمالي السكريات14 g

عسللكل 100غ

الطاقة304 kcal

البروتين0.3 g

الكربوهيدرات82.4 g

إجمالي السكريات82.1 g

الألياف الغذائية0.2 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية