Kunafa with Mango Cream

Latifa Al-NasserΣεφ

Συστατικά

• Ζύμη Κουνάφα
  0.5 kilogram
• Κρέμα χτυπητή
  250 grams
• Pistachios, shelled
  0.3 cup
• Μάνγκο
  2 pieces
• Μέλι
  10 teaspoons
• Χυμός λεμονιού
  2 tablespoons
• Νερό
  0.3 cup
• Pistachios for garnish
  0

Βήματα

1. 1

   To prepare the syrup, pour the honey into a pot over heat, add the water and lemon, and let it simmer for 5 to 7 minutes while stirring, then set aside to cool.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   7 λεπτά
2. 2

   In small tart molds, place a layer of kunafa and bake in a preheated oven until toasted.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   🍳

   Tart molds

   15 λεπτά
3. 3

   Remove from the oven and pour syrup over each according to taste.

   5 λεπτά
4. 4

   To prepare the cream, place the cream in the blender, add the mango and pistachios, and blend the ingredients for 5 minutes until thickened.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
5. 5

   Keep the cream in the refrigerator until serving, then place it over the kunafa dough and garnish with toasted nuts.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζύμη Κουνάφαανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες45 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Κρέμα χτυπητήανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά36 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Μάνγκοανά 100g

Ενέργεια60 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες15 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Συνολικά σάκχαρα14 g

Μέλιανά 100g

Ενέργεια304 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Υδατάνθρακες82.4 g

Συνολικά σάκχαρα82.1 g

Φυτικές ίνες0.2 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες