Kunafa with Mango Cream

Latifa Al-NasserKuhar

Sastojci

• Kunafa tijesto
  0.5 kilogram
• Vrhnje za šlag
  250 grams
• Pistachios, shelled
  0.3 cup
• Mango
  2 pieces
• Med
  10 teaspoons
• Sok od limuna
  2 tablespoons
• Voda
  0.3 cup
• Pistachios for garnish
  0

Koraci

1. 1

   To prepare the syrup, pour the honey into a pot over heat, add the water and lemon, and let it simmer for 5 to 7 minutes while stirring, then set aside to cool.

   Potreban pribor:

   Lonac

   7 min
2. 2

   In small tart molds, place a layer of kunafa and bake in a preheated oven until toasted.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   🍳

   Tart molds

   15 min
3. 3

   Remove from the oven and pour syrup over each according to taste.

   5 min
4. 4

   To prepare the cream, place the cream in the blender, add the mango and pistachios, and blend the ingredients for 5 minutes until thickened.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
5. 5

   Keep the cream in the refrigerator until serving, then place it over the kunafa dough and garnish with toasted nuts.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Kunafa tijestona 100g

Energija300 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati45 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera5 g

Vrhnje za šlagna 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Mangona 100g

Energija60 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati15 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Ukupno šećera14 g

Medna 100g

Energija304 kcal

Proteini0.3 g

Ugljikohidrati82.4 g

Ukupno šećera82.1 g

Dijetalna vlakna0.2 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake