Kunafa with Mango Cream

Latifa Al-NasserCozinheiro

Ingredientes

• Massa de Kunafa
  0.5 kilogram
• Creme de leite batido
  250 grams
• Pistachios, shelled
  0.3 cup
• Manga
  2 pieces
• Mel
  10 teaspoons
• Suco de limão
  2 tablespoons
• Água
  0.3 cup
• Pistachios for garnish
  0

Passos

1. 1

   To prepare the syrup, pour the honey into a pot over heat, add the water and lemon, and let it simmer for 5 to 7 minutes while stirring, then set aside to cool.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   In small tart molds, place a layer of kunafa and bake in a preheated oven until toasted.

   Utensílios necessários:

   Forno

   🍳

   Tart molds

   recipe.minutes
3. 3

   Remove from the oven and pour syrup over each according to taste.

   recipe.minutes
4. 4

   To prepare the cream, place the cream in the blender, add the mango and pistachios, and blend the ingredients for 5 minutes until thickened.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
5. 5

   Keep the cream in the refrigerator until serving, then place it over the kunafa dough and garnish with toasted nuts.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Massa de Kunafapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total10 g

Carboidratos45 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais5 g

Creme de leite batidopor 100g

Energia340 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total36 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

Mangapor 100g

Energia60 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos15 g

Fibra Alimentar1.5 g

Açúcares Totais14 g

Melpor 100g

Energia304 kcal

Proteínas0.3 g

Carboidratos82.4 g

Açúcares Totais82.1 g

Fibra Alimentar0.2 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags