Kunafa with Mango Cream

Latifa Al-Nasserkuhar

Sestavine

• Kunafa testo
  0.5 kilogram
• Stepena smetana
  250 grams
• Pistachios, shelled
  0.3 cup
• Mango
  2 pieces
• Med
  10 teaspoons
• Limona sok
  2 tablespoons
• Voda
  0.3 cup
• Pistachios for garnish
  0

Koraki

1. 1

   To prepare the syrup, pour the honey into a pot over heat, add the water and lemon, and let it simmer for 5 to 7 minutes while stirring, then set aside to cool.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   7 min
2. 2

   In small tart molds, place a layer of kunafa and bake in a preheated oven until toasted.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   🍳

   Tart molds

   15 min
3. 3

   Remove from the oven and pour syrup over each according to taste.

   5 min
4. 4

   To prepare the cream, place the cream in the blender, add the mango and pistachios, and blend the ingredients for 5 minutes until thickened.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min
5. 5

   Keep the cream in the refrigerator until serving, then place it over the kunafa dough and garnish with toasted nuts.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Kunafa testona 100g

Energija300 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati45 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji5 g

Stepena smetanana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Mangona 100g

Energija60 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati15 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Skupni sladkorji14 g

Medna 100g

Energija304 kcal

Beljakovine0.3 g

Ogljikovi hidrati82.4 g

Skupni sladkorji82.1 g

Prehranske vlaknine0.2 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake