Kunafa with Mango Cream

Latifa Al-NasserShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Brumi i Kunafës
  0.5 kilogram
• Krem i rrahur
  250 grams
• Pistachios, shelled
  0.3 cup
• Mango
  2 pieces
• Mjalte
  10 teaspoons
• Lëng limoni
  2 tablespoons
• Ujë
  0.3 cup
• Pistachios for garnish
  0

Hapat

1. 1

   To prepare the syrup, pour the honey into a pot over heat, add the water and lemon, and let it simmer for 5 to 7 minutes while stirring, then set aside to cool.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   7 min
2. 2

   In small tart molds, place a layer of kunafa and bake in a preheated oven until toasted.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   🍳

   Tart molds

   15 min
3. 3

   Remove from the oven and pour syrup over each according to taste.

   5 min
4. 4

   To prepare the cream, place the cream in the blender, add the mango and pistachios, and blend the ingredients for 5 minutes until thickened.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
5. 5

   Keep the cream in the refrigerator until serving, then place it over the kunafa dough and garnish with toasted nuts.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brumi i Kunafëspër 100g

Energjia300 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate45 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale5 g

Krem i rrahurpër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Mangopër 100g

Energjia60 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate15 g

Fibrat dietetike1.5 g

Sheqernat totale14 g

Mjaltepër 100g

Energjia304 kcal

Proteina0.3 g

Karbohidrate82.4 g

Sheqernat totale82.1 g

Fibrat dietetike0.2 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat