Kunafa à la crème de mangue

Bulut AbalıoğluKok

Ingredienser

• Kunafa dej
  0.5 kilogramme
• Piskefløde
  250 gramme
• Pistaches, décortiquées
  0.3 tasse
• Mango
  2 pièce
• Honning
  10 cuillère à café
• Citronjuice
  2 cuillère à soupe
• Vand
  0.3 tasse
• Pistaches pour la décoration
  0

Trin

1. 1

   Pour préparer le sirop, versez le miel dans une marmite sur le feu, ajoutez l'eau et le citron, laissez cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant, puis mettez de côté pour refroidir.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   7 min
2. 2

   Dans de petits moules à tarte, placez une couche de kunafa et mettez au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   🍳

   Moules à tarte

   15 min
3. 3

   Sortez du four et versez le sirop sur chacune selon votre goût.

   5 min
4. 4

   Pour préparer la crème, mettez la crème dans le blender, ajoutez la mangue et les pistaches, et mixez les ingrédients pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
5. 5

   Conservez la crème au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, puis étalez-la sur la pâte de kunafa et décorez avec des noix grillées.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kunafa dejpr. 100g

Energi300 kcal

Protein8 g

Total fedt10 g

Kulhydrat45 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt5 g

Piskeflødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Mangopr. 100g

Energi60 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat15 g

Kostfibre1.5 g

Sukkerarter i alt14 g

Honningpr. 100g

Energi304 kcal

Protein0.3 g

Kulhydrat82.4 g

Sukkerarter i alt82.1 g

Kostfibre0.2 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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