Kunafa à la crème de mangue

Bulut AbalıoğluKüchenchef

Zutaten

• Kunafa-Teig
  0.5 kilogramme
• Schlagsahne
  250 gramme
• Pistaches, décortiquées
  0.3 tasse
• Mango
  2 pièce
• Honig
  10 cuillère à café
• Zitronensaft
  2 cuillère à soupe
• Wasser
  0.3 tasse
• Pistaches pour la décoration
  0

Schritte

1. 1

   Pour préparer le sirop, versez le miel dans une marmite sur le feu, ajoutez l'eau et le citron, laissez cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant, puis mettez de côté pour refroidir.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   7 Min
2. 2

   Dans de petits moules à tarte, placez une couche de kunafa et mettez au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   🍳

   Moules à tarte

   15 Min
3. 3

   Sortez du four et versez le sirop sur chacune selon votre goût.

   5 Min
4. 4

   Pour préparer la crème, mettez la crème dans le blender, ajoutez la mangue et les pistaches, et mixez les ingrédients pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
5. 5

   Conservez la crème au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, puis étalez-la sur la pâte de kunafa et décorez avec des noix grillées.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kunafa-Teigpro 100g

Energie300 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate45 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker5 g

Schlagsahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Mangopro 100g

Energie60 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate15 g

Ballaststoffe1.5 g

Gesamtzucker14 g

Honigpro 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Kohlenhydrate82.4 g

Gesamtzucker82.1 g

Ballaststoffe0.2 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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