Kunafa à la crème de mangue

Bulut AbalıoğluChef

Ingredients

• Kunafa Dough
  0.5 kilogramme
• Whipping Cream
  250 gramme
• Pistaches, décortiquées
  0.3 tasse
• Mango
  2 pièce
• Honey
  10 cuillère à café
• Lemon Juice
  2 cuillère à soupe
• Water
  0.3 tasse
• Pistaches pour la décoration
  0

Steps

1. 1

   Pour préparer le sirop, versez le miel dans une marmite sur le feu, ajoutez l'eau et le citron, laissez cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant, puis mettez de côté pour refroidir.

   Required Tools:

   Pot

   7 min
2. 2

   Dans de petits moules à tarte, placez une couche de kunafa et mettez au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Required Tools:

   Oven

   🍳

   Moules à tarte

   15 min
3. 3

   Sortez du four et versez le sirop sur chacune selon votre goût.

   5 min
4. 4

   Pour préparer la crème, mettez la crème dans le blender, ajoutez la mangue et les pistaches, et mixez les ingrédients pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

   Required Tools:

   Blender

   5 min
5. 5

   Conservez la crème au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, puis étalez-la sur la pâte de kunafa et décorez avec des noix grillées.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Kunafa Doughper 100g

Energy300 kcal

Protein8 g

Total Fat10 g

Carbohydrate45 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars5 g

Whipping Creamper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Mangoper 100g

Energy60 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber1.5 g

Total Sugars14 g

Honeyper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

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