كنافة بكريمة المانجو

Rania Al-Thaniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• عجين الكنافة الشعر
  0.5 كيلوغرام
• خامه زده شده
  250 غرام
• فستق، مقشر
  0.3 كوب
• مَنگو
  2 حبة
• عسل
  10 ملعقة صغيرة
• عصاره لیمو
  2 ملعقة كبيرة
• آب
  0.3 كوب
• فستق للزينة
  0

مراحل

1. 1

   لتحضير القطر، يُسكب العسل في قدر على النار، يُضاف إليه الماء والليمون، يُترك على النار لمدة 5 أو 7 دقائق مع التحريك ثم يوضع جانباً ليبرد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   7 دقیقه
2. 2

   في قوالب صغيرة للتارت، توضع طبقة من الكنافة وتُدخل إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تتحمّص.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   🍳

   قوالب تارت

   15 دقیقه
3. 3

   تُخرج من الفرن ويُسكب على كل منها القطر بحسب الرغبة.

   5 دقیقه
4. 4

   لتحضير الكريمة، توضع الكريمة في الخلاط، تُضاف إليها المنجا والفستق وتُخلط المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
5. 5

   تُحفظ الكريمة في الثلاجة إلى حين التقديم، حينها توضع فوق عجينة الكنافة وتُزين بالمكسرات المحمصة.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پنیر موزارلاper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

خامه زده شدهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

پنیر نابلسیper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

مَنگوper 100g

Energy60 kcal

Protein0.82 g

Total Fat0.38 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars13.7 g

عسلper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

آبper 100g

Water100 g

پنیر روکفورper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی