كنافة بكريمة المانجو

Rania Al-ThaniKock

Ingredienser

• عجين الكنافة الشعر
  0.5 كيلوغرام
• Vispgrädde
  250 غرام
• فستق، مقشر
  0.3 كوب
• Mango
  2 حبة
• Honung
  10 ملعقة صغيرة
• Citronjuice
  2 ملعقة كبيرة
• Vatten
  0.3 كوب
• فستق للزينة
  0

Steg

1. 1

   لتحضير القطر، يُسكب العسل في قدر على النار، يُضاف إليه الماء والليمون، يُترك على النار لمدة 5 أو 7 دقائق مع التحريك ثم يوضع جانباً ليبرد.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   7 min
2. 2

   في قوالب صغيرة للتارت، توضع طبقة من الكنافة وتُدخل إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تتحمّص.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   🍳

   قوالب تارت

   15 min
3. 3

   تُخرج من الفرن ويُسكب على كل منها القطر بحسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   لتحضير الكريمة، توضع الكريمة في الخلاط، تُضاف إليها المنجا والفستق وتُخلط المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
5. 5

   تُحفظ الكريمة في الثلاجة إلى حين التقديم، حينها توضع فوق عجينة الكنافة وتُزين بالمكسرات المحمصة.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mozzarellaper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Vispgräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Nabulsiostper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Mangoper 100g

Energi60 kcal

Protein0.82 g

Total fett0.38 g

Kolhydrater15 g

Kostfiber1.6 g

Totalt socker13.7 g

Honungper 100g

Energi304 kcal

Protein0.3 g

Kolhydrater82.4 g

Totalt socker82.1 g

Kostfiber0.2 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Roquefortostper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar