Knafeh aux noix

Turan Koçbucătar

Ingrediente

• 500 grammes de pâte de knafeh
  500 grammes
• 150 grammes de ghee
  150 grammes
• 100 grammes de beurre végétal (margarine)
  100 grammes
• 1/4 tasse de pistaches, râpés
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de noix de cajou, râpées
  0.3 tasse
• 1/4 tasse d'amandes, râpées
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à soupe
• 1/4 tasse de sirop
  0.3 tasse
• 2 cuillères à soupe de miel
  2 cuillère à soupe
• 3 tasses de sucre
  3 tasse
• 1 1/2 tasse d'eau
  1.5 tasse
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de jus de citron
  0.3 cuillère à café

Pași

1. 1

   Préparez le sirop en mélangeant le sucre avec l'eau et en le mettant à feu moyen. Remuez et avant l'ébullition, ajoutez la vanille et le jus de citron, puis continuez à remuer. Laissez mijoter à feu doux pendant 3 minutes, puis retirez du feu pour laisser refroidir complètement.

   Ustensile necesare:

   Oală

   3 min
2. 2

   Préparez la pâte, coupez-la en morceaux aléatoires avec le couteau, puis mélangez bien avec toute la quantité de ghee et de beurre jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
3. 3

   Pour la farce, mélangez tous les ingrédients de la farce avec le sirop, le miel, l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger.

   5 min
4. 4

   Dans un plat rond, étalez la moitié de la pâte de knafeh, puis répartissez toute la farce dessus, et couvrez avec l'autre moitié de la pâte de knafeh.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
5. 5

   Mettez le plat au four à 170 degrés, faites-le dorer des deux côtés, puis retirez-le du four.

   10 min
6. 6

   Versez le sirop dessus et répartissez-le bien.

   2 min
7. 7

   Retournez dans un plat de service et décorez avec des noix ou des fleurs d'oranger.

   2 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice