الكنافة بالمكسرات
تذوقوا بحلاوة الكنافة بالمكسرات، تلك الحلوى التي تأسر القلوب وتغمر الحواس بمزيجها الرائع من عجينة الكنافة الهشة والمكسرات المقرمشة. مع كل قضمة، ستشعرون بمذاق القطر الحلو الذي ينساب بين طبقاتها، مما يجعلها الخيار المثالي للمناسبات السعيدة أو لتدليل أنفسكم في أي وقت.
المكونات
- ٥٠٠ غرام عجينة كنافة500 غرام
- ١٥٠ غرام سمنة150 غرام
- ١٠٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)100 غرام
- ١/٤ كوب فستق حلبي، مبشور0.3 كوب
- ١/٤ كوب كاجو، مبشور0.3 كوب
- ١/٤ كوب لوز، مبشور0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة ماء الورد1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب قطر0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة عسل2 ملعقة كبيرة
- ٣ كوب سكر3 كوب
- ١ ١/٢ كوب ماء1.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير القطر، اخلط السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة، وحرّك المكونات جيدًا. قبل أن يبدأ الخليط بالغليان، أضف الفانيلا وعصير الليمون واستمر في التحريك. اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق، ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد تمامًا.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
لتحضير العجين، قم بتقطيع الكنافة إلى قطع عشوائية، ثم اخلطها جيدًا مع كمية السمن والزبدة حتى تتجانس تمامًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
لتحضير الحشو، اخلط جميع مكونات الحشو مع القطر والعسل وماء الورد وماء الزهر حتى تتوزع النكهات.
5 دقيقة - 4
في صينية دائرية، وزع نصف كمية الكنافة بشكل متساوٍ، ثم ضع فوقها الحشو بالكامل، وأخيرًا غطها بالنصف الثاني من عجينة الكنافة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، واتركها حتى تتحمر من الجهتين، ثم أخرجها من الفرن.
10 دقيقة - 6
صب القطر على الكنافة بشكل متساوٍ، وتأكد من توزيعه جيدًا.
2 دقيقة - 7
اقلب الكنافة في طبق التقديم وزينها بالمكسرات أو زهر الليمون حسب الرغبة.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ