الكنافة بالجوز والقرفة
شاركوا بحلاوة الكنافة بالجوز والقرفة، تلك الحلوى العربية التقليدية التي تأسر القلوب بطعمها الغني وقوامها المقرمش. مع كل قضمة، ستشعرون بمزيج مثالي من الجوز المحمص ورائحة القرفة الدافئة، مما يجعلها الخيار الأمثل للمناسبات والاحتفالات. دعونا نبدأ في تحضير هذه الحلوى الشهية خطوة بخطوة!
المكونات
- 500 غرام عجينة كنافة500 غرام
- 150 غرام سمن نباتي150 غرام
- 100 غرام زبدة نباتية (مرجرين)100 غرام
- 1 كوب جوز، مبشور1 كوب
- 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة1 ملعقة كبيرة
- 1/4 كوب زبيب، اختياري0.3 كوب
- 1/4 كوب جوز الهند، اختياري0.3 كوب
- 3 كوب سكر3 كوب
- 1 1/2 كوب ماء1.5 كوب
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا1 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
ابدأ بتحضير القطر عن طريق خلط السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة. قم بتحريكه جيداً، وعندما يقترب من الغليان، أضف الفانيلا وعصير الليمون مع الاستمرار في التحريك. اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق، ثم ارفعه ليبرد تماماً.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
لتحضير العجين، قم بتقطيع الكنافة إلى قطع عشوائية، ثم اخلطها جيداً مع كمية السمن والزبدة حتى تمتزج تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
لتحضير الحشوة، ابشر الجوز ثم اخلطه مع الزبيب، القرفة وجوز الهند.
5 دقيقة - 4
في صينية دائرية، ضع نصف كمية الكنافة، ثم وزع فوقها الحشوة بشكل متساوي، ثم غطها بالنصف الآخر من عجينة الكنافة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، واتركها حتى تتحمر من الجهتين، ثم أخرجها من الفرن.
15 دقيقة - 6
قم بصب القطر على الكنافة بشكل متساوي، وتأكد من توزيعه جيداً.
5 دقيقة - 7
اقلب الكنافة في طبق التقديم وزينها بالمكسرات أو زهر الليمون حسب الرغبة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ