Tuna Kofta

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• 1 can of tuna, drained of oil
  1 can
• 2 potatoes, boiled and mashed
  2 pieces
• 1 onion, finely chopped
  1 piece
• 1 tablespoon of lemon juice
  1 tablespoon
• 2 tablespoons of coriander, chopped
  2 tablespoons
• Kreuzkümmel
  0
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Oil for frying
  0
• Eggs
  0
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0

Schritte

1. 1

   Mash the tuna well until smooth and place it in a bowl.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
2. 2

   Add the potatoes and onion to the tuna and mix the ingredients well.

   5 Min
3. 3

   Add the coriander and lemon juice to the mixture, then season with salt, pepper, and cumin, and mix well.

   5 Min
4. 4

   Shape the mixture as desired, then dip the pieces in egg and then in breadcrumbs, and fry in oil before serving.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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