Tuna Kofta

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• 1 can of tuna, drained of oil
  1 can
• 2 potatoes, boiled and mashed
  2 pieces
• 1 onion, finely chopped
  1 piece
• 1 tablespoon of lemon juice
  1 tablespoon
• 2 tablespoons of coriander, chopped
  2 tablespoons
• Cumin
  0
• Sel
  0
• Poivre noir
  0
• Oil for frying
  0
• Eggs
  0
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0

Mesures

1. 1

   Mash the tuna well until smooth and place it in a bowl.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   Add the potatoes and onion to the tuna and mix the ingredients well.

   5 minutes
3. 3

   Add the coriander and lemon juice to the mixture, then season with salt, pepper, and cumin, and mix well.

   5 minutes
4. 4

   Shape the mixture as desired, then dip the pieces in egg and then in breadcrumbs, and fry in oil before serving.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques