Kwaj with Vegetables

يحيى الكافيالطاهي

المكونات

• لحم المفروم
  0.5 kilogram
• Large eggplant, peeled and diced
  2 pieces
• Large zucchini, diced
  4 pieces
• Potatoes, peeled and diced
  2 pieces
• Green pepper, diced
  1 piece
• Tomatoes, peeled and diced
  5 pieces
• Onions, sliced
  2 pieces
• دبس البندورة
  3 tablespoons
• Chicken bouillon cube
  1 cube
• Salt, black pepper, and cinnamon
  0
• White pepper and mixed spices
  0
• زيت نباتي
  0

الخطوات

1. 1

   In a pot, add a little vegetable oil, add the sliced onions, when the onions soften, add the ground meat and stir until the meat is cooked, then add the remaining vegetables: eggplant, zucchini, potatoes, green pepper, and tomatoes. Add the spices and salt, and let it cook until the vegetables soften slightly.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Add the tomato paste dissolved in boiling water with the Maggi cube, let it cook until the vegetables are done, making sure to add water if it reduces.

   10 دقيقة
3. 3

   Once the vegetables are cooked, place them in a Pyrex dish, put it in the oven at medium heat, and stir occasionally until it takes color and is slightly roasted.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pyrex

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية