Kwaj with Vegetables

يحيى الكافيШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш
  0.5 kilogram
• Large eggplant, peeled and diced
  2 pieces
• Large zucchini, diced
  4 pieces
• Potatoes, peeled and diced
  2 pieces
• Green pepper, diced
  1 piece
• Tomatoes, peeled and diced
  5 pieces
• Onions, sliced
  2 pieces
• Томатная паста
  3 tablespoons
• Chicken bouillon cube
  1 cube
• Salt, black pepper, and cinnamon
  0
• White pepper and mixed spices
  0
• Растительное масло
  0

Шаги

1. 1

   In a pot, add a little vegetable oil, add the sliced onions, when the onions soften, add the ground meat and stir until the meat is cooked, then add the remaining vegetables: eggplant, zucchini, potatoes, green pepper, and tomatoes. Add the spices and salt, and let it cook until the vegetables soften slightly.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Add the tomato paste dissolved in boiling water with the Maggi cube, let it cook until the vegetables are done, making sure to add water if it reduces.

   10 мин.
3. 3

   Once the vegetables are cooked, place them in a Pyrex dish, put it in the oven at medium heat, and stir occasionally until it takes color and is slightly roasted.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pyrex

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги