كواج بالخضار
جرب بوجبة كواج بالخضار الشهية والمغذية، حيث يجتمع اللحم الطري مع تشكيلة متنوعة من الخضار الطازجة، لتخلق تجربة طهي فريدة ومليئة بالنكهات. هذا الطبق هو الخيار المثالي لعشاء عائلي دافئ أو لمناسبة خاصة، فلا تفوت فرصة تحضيره!
المكونات
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- باذنجان كبير، مقشر ومقطع مكعبات2 حبة
- كوسا، حجم كبير، مقطع مكعبات4 حبة
- بطاطا، مقشرة ومقطعة مكعبات2 حبة
- فلفل أخضر، مقطع مكعبات1 حبة
- بندورة، حمراء مقشرة ومقطعة5 حبة
- بصل، مقطع شرايح2 حبة
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ملح وفلفل أسود وقرفة0
- فلفل أبيض وبهار مشكل0
زيت نباتي0
الخطوات
- 1
في قدر، سخن قليل من الزيت النباتي ثم أضف شرائح البصل. عندما يذبل البصل، أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى ينضج. بعد ذلك، أضف باقي الخضار مثل الباذنجان، الكوسا، البطاطا، الفلفل الأخضر والطماطم. ثم أضف البهارات والملح، واترك المكونات على النار حتى تذبل الخضار قليلاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بإضافة معجون الطماطم المذاب في الماء المغلي مع مكعب ماجي. اترك المزيج على النار حتى تنضج الخضار، مع مراعاة إضافة الماء إذا نقص.
10 دقيقة - 3
بعد نضوج الخضار، انقلها إلى بايركس وضعها في الفرن على حرارة متوسطة. قلبها بين الحين والآخر حتى تأخذ لوناً ذهبياً وتتحمص قليلاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳بايركس
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ