Kwaj aux légumes

سهيل عاشورkuhar

Sestavine

• Mleto meso
  0.5 kilogramme
• Aubergine grande, pelée et coupée en dés
  2 pièce
• Courgette, taille grande, coupée en dés
  4 pièce
• Pommes de terre, pelées et coupées en dés
  2 pièce
• Piment vert, coupé en dés
  1 pièce
• Tomate, rouge, pelée et coupée
  5 pièce
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièce
• Paradižnikova pasta
  3 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel, poivre noir et cannelle
  0
• Poivre blanc et mélange d'épices
  0
• Rastlinsko olje
  0

Koraki

1. 1

   Dans une marmite, mettre un peu d'huile végétale, ajouter les oignons en tranches, lorsque les oignons deviennent translucides, ajouter la viande hachée et remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajouter les autres légumes : aubergine, courgette, pommes de terre, piment vert et tomates. Ajouter les épices et le sel, laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient légèrement flétris.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Ajouter le concentré de tomate dilué dans l'eau bouillante avec le cube de bouillon, laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits, en veillant à ajouter de l'eau si nécessaire.

   10 min
3. 3

   Une fois les légumes cuits, les mettre dans un plat en pyrex, les placer au four à température moyenne, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée et soient légèrement rôtis.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Plat en pyrex

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake