كواج بالخضار

عنود السقاطKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  0.5 كيلوغرام
• باذنجان كبير، مقشر ومقطع مكعبات
  2 حبة
• كوسا، حجم كبير، مقطع مكعبات
  4 حبة
• بطاطا، مقشرة ومقطعة مكعبات
  2 حبة
• فلفل أخضر، مقطع مكعبات
  1 حبة
• بندورة، حمراء مقشرة ومقطعة
  5 حبة
• بصل، مقطع شرايح
  2 حبة
• Tomatenmark
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود وقرفة
  0
• فلفل أبيض وبهار مشكل
  0
• Pflanzenöl
  0

Schritte

1. 1

   في قدر نضع قليل من الزيت النباتي، نضيف البصل الشرائح، عندما يذبل البصل نضع اللحمة المفرومة وتقلب حتى تستوي اللحمة ثم نضع باقي الخضار الباذنجان، الكوسا، البطاطا، الفلفل الاخضر والطماطم، تضاف البهارات والملح، تترك على النار حتي تذبل الخضار قليلاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Minuten
2. 2

   يضاف معجون الطماطم المحل في الماء المغلي مع مكعب ماجي، تترك على النار حتى تستوي الخضار مع مراعاة الانتباه الى تزويد الماء في حال نقصانه.

   10 Minuten
3. 3

   بعد أن تستوي الخضار توضع في بايركس، توضع في الفرن على حرارة متوسطة، تقلب بين الحين والاخر حتى تاخذ لون وتتحمص قليلاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   بايركس

   10 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags