Συστατικά
- Chicken, cut into four pieces1 Chicken
- Eggplant, sliced2 Eggplant
- Potatoes, cut into medium slices3 Potatoes
- Medium onion, diced2 Onion
- Tomato, each cut into four quarters2 Tomato
Πράσινη πιπεριά1 Bell Pepper- Clove of garlic2 Clove
- Teaspoon of apple cider vinegar2 Teaspoon
- Pepper spices, cumin to taste0
Αλάτι0
Βήματα
- 1
Wash the chicken and clean it from blood well, place it in a bowl and pour water over it until the chicken is covered, add vinegar and salt, and place the pot on the heat.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bowl
Κατσαρόλα - 2
When all the scum appears, discard the water and wash the chicken with warm water, refill the pot with water to cover the chicken.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 3
Return it to the heat, add half the amount of onion and salt, cover the pot, and let the chicken cook until done.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
Place the remaining onion in a baking dish, fry the potatoes, eggplant, tomato, and bell pepper, layer them over the onion in the dish, starting with the potatoes, then the eggplant, and finally distribute the bell pepper in the gaps, sprinkle salt, spices, and pepper on top.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Baking Dish
Τηγάνι - 5
When the chicken is cooked, fry it and place it in the dish, add half a cup of chicken broth to the dish, and place it in the preheated oven.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Τηγάνι🍳Baking Dish - 6
Leave it for half an hour.
30 λεπτά - 7
Remove it from the oven, mash the garlic and add it to the broth in the dish, and enjoy your meal.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Πράσινη πιπεριάανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.