Ingredienser
- Poulet, découpé en quatre morceaux1 Poulet
- Aubergine, coupée en tranches2 Aubergine
- Pommes de terre, coupées en tranches moyennes3 Pommes de terre
- Oignon moyen, coupé en dés2 Oignon
- Tomate, coupée en quatre2 Tomate
Grøn Peber1 Poivron- Gousse d'ail2 Gousse
- Cuillère à café de vinaigre de cidre2 Cuillère à café
- Épices de poivre, cumin au goût0
Salt0
Trin
- 1
Nous lavons le poulet et le nettoyons bien du sang, nous le mettons dans un récipient et ajoutons de l'eau jusqu'à ce que le poulet soit couvert, nous ajoutons le vinaigre et le sel, puis nous mettons la marmite sur le feu.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Récipient
Kedel - 2
Lorsque toute l'écume apparaît, nous vidons l'eau et lavons le poulet à l'eau tiède, nous remplissons à nouveau la marmite d'eau pour couvrir le poulet.
5 minNødvendigt udstyr:Kedel - 3
Nous remettons sur le feu, ajoutons la moitié de l'oignon et le sel, couvrons la marmite, et laissons le poulet cuire.
10 minNødvendigt udstyr:Kedel - 4
Nous mettons le reste de l'oignon dans un plat allant au four, faisons frire les pommes de terre, l'aubergine, la tomate et le poivron, puis les disposons sur l'oignon dans le plat, en commençant par les pommes de terre, puis l'aubergine, puis le poivron dans les espaces, en saupoudrant de sel, d'épices et de poivre.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Plat allant au four
Stegepande - 5
Lorsque le poulet est cuit, nous le faisons frire et le mettons dans le plat, ajoutons une demi-tasse de bouillon de poulet dans le plat, et le mettons dans le four préchauffé.
10 minNødvendigt udstyr:Stegepande🍳Plat allant au four - 6
Nous laissons cuire pendant une demi-heure.
30 min - 7
Nous sortons le plat du four, nous avons écrasé l'ail et l'ajoutons au bouillon dans le plat, bon appétit.
5 min
Ernæringsfakta
Grøn Peberpr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.