Kwaj

عدي العطارխոհարար

Բաղադրիչներ

• Poulet, découpé en quatre morceaux
  1 Poulet
• Aubergine, coupée en tranches
  2 Aubergine
• Pommes de terre, coupées en tranches moyennes
  3 Pommes de terre
• Oignon moyen, coupé en dés
  2 Oignon
• Tomate, coupée en quatre
  2 Tomate
• Կանաչ Պղպեղ
  1 Poivron
• Gousse d'ail
  2 Gousse
• Cuillère à café de vinaigre de cidre
  2 Cuillère à café
• Épices de poivre, cumin au goût
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Nous lavons le poulet et le nettoyons bien du sang, nous le mettons dans un récipient et ajoutons de l'eau jusqu'à ce que le poulet soit couvert, nous ajoutons le vinaigre et le sel, puis nous mettons la marmite sur le feu.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Récipient

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Lorsque toute l'écume apparaît, nous vidons l'eau et lavons le poulet à l'eau tiède, nous remplissons à nouveau la marmite d'eau pour couvrir le poulet.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Nous remettons sur le feu, ajoutons la moitié de l'oignon et le sel, couvrons la marmite, et laissons le poulet cuire.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Nous mettons le reste de l'oignon dans un plat allant au four, faisons frire les pommes de terre, l'aubergine, la tomate et le poivron, puis les disposons sur l'oignon dans le plat, en commençant par les pommes de terre, puis l'aubergine, puis le poivron dans les espaces, en saupoudrant de sel, d'épices et de poivre.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Plat allant au four

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   Lorsque le poulet est cuit, nous le faisons frire et le mettons dans le plat, ajoutons une demi-tasse de bouillon de poulet dans le plat, et le mettons dans le four préchauffé.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   🍳

   Plat allant au four

   10 րոպե
6. 6

   Nous laissons cuire pendant une demi-heure.

   30 րոպե
7. 7

   Nous sortons le plat du four, nous avons écrasé l'ail et l'ajoutons au bouillon dans le plat, bon appétit.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանաչ Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ