Kwaj

عدي العطارChef

Ingredjenti

• Poulet, découpé en quatre morceaux
  1 Poulet
• Aubergine, coupée en tranches
  2 Aubergine
• Pommes de terre, coupées en tranches moyennes
  3 Pommes de terre
• Oignon moyen, coupé en dés
  2 Oignon
• Tomate, coupée en quatre
  2 Tomate
• Peperoni Aħdar
  1 Poivron
• Gousse d'ail
  2 Gousse
• Cuillère à café de vinaigre de cidre
  2 Cuillère à café
• Épices de poivre, cumin au goût
  0
• Salt
  0

Passi

1. 1

   Nous lavons le poulet et le nettoyons bien du sang, nous le mettons dans un récipient et ajoutons de l'eau jusqu'à ce que le poulet soit couvert, nous ajoutons le vinaigre et le sel, puis nous mettons la marmite sur le feu.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Récipient

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Lorsque toute l'écume apparaît, nous vidons l'eau et lavons le poulet à l'eau tiède, nous remplissons à nouveau la marmite d'eau pour couvrir le poulet.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   Nous remettons sur le feu, ajoutons la moitié de l'oignon et le sel, couvrons la marmite, et laissons le poulet cuire.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
4. 4

   Nous mettons le reste de l'oignon dans un plat allant au four, faisons frire les pommes de terre, l'aubergine, la tomate et le poivron, puis les disposons sur l'oignon dans le plat, en commençant par les pommes de terre, puis l'aubergine, puis le poivron dans les espaces, en saupoudrant de sel, d'épices et de poivre.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Plat allant au four

   Pan

   recipe.minutes
5. 5

   Lorsque le poulet est cuit, nous le faisons frire et le mettons dans le plat, ajoutons une demi-tasse de bouillon de poulet dans le plat, et le mettons dans le four préchauffé.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   🍳

   Plat allant au four

   recipe.minutes
6. 6

   Nous laissons cuire pendant une demi-heure.

   recipe.minutes
7. 7

   Nous sortons le plat du four, nous avons écrasé l'ail et l'ajoutons au bouillon dans le plat, bon appétit.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags