Kwaj

عدي العطارChef

Ingrediënten

• Poulet, découpé en quatre morceaux
  1 Poulet
• Aubergine, coupée en tranches
  2 Aubergine
• Pommes de terre, coupées en tranches moyennes
  3 Pommes de terre
• Oignon moyen, coupé en dés
  2 Oignon
• Tomate, coupée en quatre
  2 Tomate
• Groene Paprika
  1 Poivron
• Gousse d'ail
  2 Gousse
• Cuillère à café de vinaigre de cidre
  2 Cuillère à café
• Épices de poivre, cumin au goût
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Nous lavons le poulet et le nettoyons bien du sang, nous le mettons dans un récipient et ajoutons de l'eau jusqu'à ce que le poulet soit couvert, nous ajoutons le vinaigre et le sel, puis nous mettons la marmite sur le feu.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Récipient

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Lorsque toute l'écume apparaît, nous vidons l'eau et lavons le poulet à l'eau tiède, nous remplissons à nouveau la marmite d'eau pour couvrir le poulet.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Nous remettons sur le feu, ajoutons la moitié de l'oignon et le sel, couvrons la marmite, et laissons le poulet cuire.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   Nous mettons le reste de l'oignon dans un plat allant au four, faisons frire les pommes de terre, l'aubergine, la tomate et le poivron, puis les disposons sur l'oignon dans le plat, en commençant par les pommes de terre, puis l'aubergine, puis le poivron dans les espaces, en saupoudrant de sel, d'épices et de poivre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat allant au four

   Koekenpan

   recipe.minutes
5. 5

   Lorsque le poulet est cuit, nous le faisons frire et le mettons dans le plat, ajoutons une demi-tasse de bouillon de poulet dans le plat, et le mettons dans le four préchauffé.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   🍳

   Plat allant au four

   recipe.minutes
6. 6

   Nous laissons cuire pendant une demi-heure.

   recipe.minutes
7. 7

   Nous sortons le plat du four, nous avons écrasé l'ail et l'ajoutons au bouillon dans le plat, bon appétit.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Groene Paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags