Zutaten
- دجاجة، مقسمة لاربع اجزاء1 دجاجة
- باذنجان، مقطعة شرائح2 باذنجان
- بطاطا، مقطعة شرائح متوسطة3 بطاطا
- بصلة وسط، مقطعة مكعبات2 بصل
- بندورة، الواحدة مقسمة لاربع ارباع2 بندورة
Grüne Paprika1 فليفلة- فص ثوم2 فص
- ملعقة صغيرة خل التفاح2 ملعقة صغيرة
- بهارات فلفل، كمون حسب الرغبة0
Salz0
Schritte
- 1
نغسل الدجاج وننظفه من الدم جيداً، نضعه في وعاء نسكب فوقها ماء إلى أن يغطى الدجاج ونضع الخل والملح، نضع القدر على النار.
5 MinutenBenötigte Werkzeuge:🍳وعاء
Topf - 2
عندما تظهر كل الزفرة نكب الماء ونغسل الدجاج بالماء الدافئ، نملئ القدر مرة أخرى بالماء ليغطى الدجاج.
5 MinutenBenötigte Werkzeuge:Topf - 3
نعيده للنار، نضع نصف مقدار البصل والملح، نغطي القدر، نترك الدجاج حتى يستوي.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:Topf - 4
نضع بقية البصل في صينية فرن، نقلي كل من البطاطا، الباذنجان، البندورة والفليفلة، نصفها فوق البصل في الصينية، بالتدريج أولاً البطاطا ثم الباذنجان ثم الفليفلة توزع في الفراغات، يرش الملح على الوجه والبهارات والفلفل.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:🍳صينية فرن
Bratpfanne - 5
عند نضج الدجاج، نقليه ونضعه في الصينية ونضع نص كوب مرقة دجاج في الصينية، ندخلها الفرن الحامي.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne🍳صينية فرن - 6
نتركها نصف ساعة.
30 Minuten - 7
نخرجها للصينية من الفرن، نكون هرسنا الثوم ونضيفه للمرقة الموجودة في الصيينية وصحتين وعافية.
5 Minuten
Nährwertangaben
Grüne Paprikapro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.