Pour faire des cinnamon rolls

Ibrahim Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 5 tasses de farine
  5 tasse
• 1/2 tasse de beurre
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de sucre
  0.5 tasse
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 œuf
  1 œuf
• Une pincée de sel
  1 pincée
• 3 cuillères à soupe de cannelle
  3 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de beurre
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de sucre glace
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de beurre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cacao en poudre
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
  2 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Dissoudre la levure et une cuillère de sucre dans de l'eau tiède et laisser lever pendant cinq minutes.

   5 دقیقه
2. 2

   Dans un bol de pétrissage, mettre la farine, le sel et le sucre, puis ajouter le beurre et pétrir bien. Ensuite, ajouter la levure et pétrir, puis ajouter l'œuf et le lait et pétrir pendant dix minutes. Transférer la pâte dans un bol, couvrir avec un sac en plastique et mettre dans un endroit chaud pour lever pendant 45 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol de pétrissage

   45 دقیقه
3. 3

   Préparer la garniture.

4. 4

   Dans un bol de fouettage, mettre le beurre, le sucre et la cannelle et fouetter jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol de fouettage

   5 دقیقه
5. 5

   Sur une surface lisse saupoudrée, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur de 1 cm ou selon le désir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 دقیقه
6. 6

   Étaler la garniture puis rouler la pâte et couper.

   5 دقیقه
7. 7

   Placer dans une plaque de cuisson huilée et laisser lever pendant 30 minutes, couvrir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   30 دقیقه
8. 8

   Mettre dans un four préchauffé à haute température pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   35 دقیقه
9. 9

   Préparer le glaçage.

10. 10

    Dans une marmite sur le feu, mettre le lait, le beurre, la cannelle, le sucre et le cacao, bien mélanger avec une cuillère en bois et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il devienne brun, puis retirer du feu et mettre dans un bol.

    ابزارهای مورد نیاز:

    قابلمه

    10 دقیقه
11. 11

    Lorsque les morceaux de cinnamon rolls sont refroidis, les placer sur une grille puis verser le glaçage.

    5 دقیقه
12. 12

    Placer dans un plat de service et servir.

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی