لعمل السينابون
تذوق بتجربة لا تُنسى مع وصفة السينابون الشهية، حيث تجمع بين العجينة الطرية وحشوة القرفة الغنية، topped with a luscious chocolate sauce. هذه الحلوى المثالية ستأخذك في رحلة من النكهات الرائعة، سواء كانت في الإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعنا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
- ٥ كوب دقيق5 كوب
- ١/٢ كوب زبدة0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 بيضة
- رشة ملح1 رشة
- ٣ ملعقة كبيرة قرفة3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب زبدة0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر بودرة0.5 كوب
- ١/٢ كوب حليب سائل0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيرة زبدة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة كاكاو بودرة1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بإذابة الخميرة وملعقة السكر في الماء الدافئ، ثم اتركها لتتخمر لمدة خمس دقائق.
5 دقيقة - 2
في وعاء العجن، ضع الدقيق والملح والسكر، ثم أضف الزبدة واعجن جيدًا. بعد ذلك، أضف الخميرة واعجن مجددًا، ثم أضف البيض والحليب واستمر في العجن لمدة عشر دقائق. انقل العجينة إلى وعاء، غطها بكيس نايلون، وضعها في مكان دافئ لتتخمر لمدة 45 دقيقة.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عجن - 3
الآن، لنبدأ بتحضير الحشوة.
- 4
في وعاء الخفق، ضع الزبدة والسكر والقرفة، ثم اخفق جيدًا حتى تحصل على مزيج كريمي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 5
على سطح أملس مرشوش بالدقيق، افرد العجينة باستخدام الشوبك بسمك 1 سم أو حسب الرغبة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 6
افرد الحشوة على العجينة ثم لفها بإحكام، ثم قطعها إلى قطع متساوية.
5 دقيقة - 7
ضع قطع السينابون في صينية خبز مدهونة بالزيت، واتركها لتتخمر لمدة 30 دقيقة مع تغطيتها.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 8
قم بخبزها في فرن مُجهز مسبقًا على حرارة عالية لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر.
35 دقيقة - 9
لنبدأ بتحضير الصوص.
- 10
في قدر على النار، ضع الحليب والزبدة والقرفة والسكر والكاكاو، ثم حرك جيدًا باستخدام ملعقة خشبية واتركه حتى يغلي ويتحول لونه إلى البني، ثم ارفعه عن النار وضعه في وعاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 11
عندما تبرد قطع السينابون، ضعها على رف شبكي ثم اسكب عليها الصوص.
5 دقيقة - 12
قدّمها في طبق التقديم واستمتع بها!
الحقائق الغذائية
بيض السمانلكل 100غ
بيض الدجاجلكل 100غ
بيض الغنملكل 100غ
بيض السمكلكل 100غ
بيض بلديلكل 100غ
بيض دجاجلكل 100غ
بيض فريلكل 100غ
بيضة مخفوقةلكل 100غ
بيض مسلوقلكل 100غ
بيضةلكل 100غ
بيذاملكل 100غ
بيذام بحرينيلكل 100غ
بيذانلكل 100غ
بيت الكلاويلكل 100غ
بيت اللوحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ