المكونات
- ٥ كوب دقيق5 كوب
- ١/٢ كوب زبدة0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 بيضة
- رشة ملح1 رشة
- ٣ ملعقة كبيرة قرفة3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب زبدة0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر بودرة0.5 كوب
- ١/٢ كوب حليب سائل0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيرة زبدة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة كاكاو بودرة1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
يذوب الخميرة وملعقة السكر بالماء الدافئ ويوضع ليتخمر لمدة خمس دقائق.
5 دقيقة - 2
في وعاء العجن يوضع الدقيق والملح والسكر ثم يضاف اليه الزبدة ويعجن جيدا ثم يضاف اليه الخميرة ويعجن ثم يضاف البيض والحليب ويعجن لمدة عشر دقائق تنقل العجينة في وعاء ثم تغطى بكيس نايلون وتوضع في مكان دافئ وتترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عجن - 3
لتحضير الحشوة.
- 4
في وعاء الخفق توضع الزبدة والسكر والقرفه وتخفق جيدا حتى يصبح لدينا مزيج كريمي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 5
على سطح املس مرشوش تفرد العجينة بواسطة شوبك بسمك 1سم او حسب الرغبه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 6
تفرد الحشوة ثم تلف العجينة وتقطع.
5 دقيقة - 7
توضع في صينية خبز مدهونه بالزيت و توضع وتترك لتتخمر لمدة 30دقيقة وتغطى.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 8
توضع في فرن مجهز مسبقا على نار عاليه لمدة 35 حتى تتحمر.
35 دقيقة - 9
لتحضير الصوص.
- 10
في قدر على النار يوضع الحليب والزبدة والقرفه والسكر والكاكاو يحرك جيدا بواسطة ملعقة خشبية ويترك حتى يغلي ويصبح لونه بني ويرفع عن النار ثم يوضع في وعاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 11
عندما تبرد قطع السنايبون توضع على رف شبكي ثم يسكب الصوص.
5 دقيقة - 12
توضع في طبق التقديم والتقدم.
الحقائق الغذائية
بيض السمانلكل 100غ
بيض الدجاجلكل 100غ
بيض الغنملكل 100غ
بيض السمكلكل 100غ
بيض بلديلكل 100غ
بيض دجاجلكل 100غ
بيض فريلكل 100غ
بيضة مخفوقةلكل 100غ
بيض مسلوقلكل 100غ
بيضةلكل 100غ
بيذاملكل 100غ
بيذام بحرينيلكل 100غ
بيذانلكل 100غ
بيت الكلاويلكل 100غ
بيت اللوحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ