מרכיבים
- ٥ كوب دقيق5 كوب
- ١/٢ كوب زبدة0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 بيضة
- رشة ملح1 رشة
- ٣ ملعقة كبيرة قرفة3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب زبدة0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر بودرة0.5 كوب
- ١/٢ كوب حليب سائل0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيرة زبدة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة كاكاو بودرة1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
צעדים
- 1
يذوب الخميرة وملعقة السكر بالماء الدافئ ويوضع ليتخمر لمدة خمس دقائق.
5 דקות - 2
في وعاء العجن يوضع الدقيق والملح والسكر ثم يضاف اليه الزبدة ويعجن جيدا ثم يضاف اليه الخميرة ويعجن ثم يضاف البيض والحليب ويعجن لمدة عشر دقائق تنقل العجينة في وعاء ثم تغطى بكيس نايلون وتوضع في مكان دافئ وتترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة.
45 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء عجن - 3
لتحضير الحشوة.
- 4
في وعاء الخفق توضع الزبدة والسكر والقرفه وتخفق جيدا حتى يصبح لدينا مزيج كريمي.
5 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء خفق - 5
على سطح املس مرشوش تفرد العجينة بواسطة شوبك بسمك 1سم او حسب الرغبه.
5 דקותכלים נדרשים:🍳شوبك - 6
تفرد الحشوة ثم تلف العجينة وتقطع.
5 דקות - 7
توضع في صينية خبز مدهونه بالزيت و توضع وتترك لتتخمر لمدة 30دقيقة وتغطى.
30 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 8
توضع في فرن مجهز مسبقا على نار عاليه لمدة 35 حتى تتحمر.
35 דקות - 9
لتحضير الصوص.
- 10
في قدر على النار يوضع الحليب والزبدة والقرفه والسكر والكاكاو يحرك جيدا بواسطة ملعقة خشبية ويترك حتى يغلي ويصبح لونه بني ويرفع عن النار ثم يوضع في وعاء.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 11
عندما تبرد قطع السنايبون توضع على رف شبكي ثم يسكب الصوص.
5 דקות - 12
توضع في طبق التقديم والتقدم.
עובדות תזונה
ביצי תרנגולת הודוper 100g
ביצי עוףper 100g
ביצי כבשהper 100g
ביצי דגיםper 100g
ביצי כפרper 100g
ביצי תרנגולתper 100g
ביצה טרייהper 100g
ביצה מוקצפתper 100g
ביצה קשהper 100g
ביצהper 100g
ביידאםper 100g
דג بحرיניper 100g
חומוסper 100g
צלע עגלper 100g
גבינת בלוקper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.