لعمل السينابون

Majid Al-Sayedխոհարար

Բաղադրիչներ

• ٥ كوب دقيق
  5 كوب
• ١/٢ كوب زبدة
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• رشة ملح
  1 رشة
• ٣ ملعقة كبيرة قرفة
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زبدة
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب سكر بودرة
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب حليب سائل
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيرة زبدة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
  2 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   يذوب الخميرة وملعقة السكر بالماء الدافئ ويوضع ليتخمر لمدة خمس دقائق.

   5 րոպե
2. 2

   في وعاء العجن يوضع الدقيق والملح والسكر ثم يضاف اليه الزبدة ويعجن جيدا ثم يضاف اليه الخميرة ويعجن ثم يضاف البيض والحليب ويعجن لمدة عشر دقائق تنقل العجينة في وعاء ثم تغطى بكيس نايلون وتوضع في مكان دافئ وتترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء عجن

   45 րոպե
3. 3

   لتحضير الحشوة.

4. 4

   في وعاء الخفق توضع الزبدة والسكر والقرفه وتخفق جيدا حتى يصبح لدينا مزيج كريمي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء خفق

   5 րոպե
5. 5

   على سطح املس مرشوش تفرد العجينة بواسطة شوبك بسمك 1سم او حسب الرغبه.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   شوبك

   5 րոպե
6. 6

   تفرد الحشوة ثم تلف العجينة وتقطع.

   5 րոպե
7. 7

   توضع في صينية خبز مدهونه بالزيت و توضع وتترك لتتخمر لمدة 30دقيقة وتغطى.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   30 րոպե
8. 8

   توضع في فرن مجهز مسبقا على نار عاليه لمدة 35 حتى تتحمر.

   35 րոպե
9. 9

   لتحضير الصوص.

10. 10

    في قدر على النار يوضع الحليب والزبدة والقرفه والسكر والكاكاو يحرك جيدا بواسطة ملعقة خشبية ويترك حتى يغلي ويصبح لونه بني ويرفع عن النار ثم يوضع في وعاء.

    Անհրաժեշտ գործիքներ:

    Կաթսա

    10 րոպե
11. 11

    عندما تبرد قطع السنايبون توضع على رف شبكي ثم يسكب الصوص.

    5 րոպե
12. 12

    توضع في طبق التقديم والتقدم.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կռունկի ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Աղջիկ հավի ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Այծի ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Ձկան ձու100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ25 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Համայնքային ձվեր100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Աղջիկի ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Թարմ Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Հարվածված ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Խաշած ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Բեյդամ100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր15 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Բահրեյնյան ձուկ100գ-ի համար

Էներգիա120 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Հագեցած ճարպեր1 g

Խոլեստերին60 mg

Գարնեցուկ100գ-ի համար

Էներգիա120 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Մորթի կոտլետ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Հագեցած ճարպեր6 g

Խոլեստերին70 mg

Բլոկային պանիր100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ