لب الكوسا بالزيت

Wael Al-Mansouriالطاهي

شاركوا بمذاق لب الكوسا الشهي والمميز مع هذه الوصفة السهلة التي تجمع بين النكهات العطرة للنعناع وزيت السمسم. طبق مثالي يناسب جميع الأوقات ويضيف لمسة من الأناقة إلى مائدتكم.

المكونات

• كوسا
  1.5 كيلوغرام
• زيت السمسم
  4 ملعقة صغيرة
• ورقة نعناع
  4 ورقة
• ملح وبهار
  0
• ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتقشير الكوسا، ثم قم بإزالة اللب والبذور، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، سخن زيت السمسم، ثم أضف مكعبات الكوسا مع الملح والبهارات والماء، ثم أغلق القدر بإحكام.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   عندما يبدأ البخار بالخروج، قم بتخفيف الحرارة واترك القدر على النار حتى تنضج الكوسا.

   5 دقيقة
4. 4

   افتح القدر، وإذا كان هناك حاجة، قلل من كمية الماء، ثم اسكب الكوسا في طبق التقديم وقدمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

زيت السمسملكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية