اللبنة اللبنانية
تذوق بتجربة نكهة اللبنة اللبنانية التقليدية، التي تعد وجبة خفيفة مثالية أو مقبلات شهية. بفضل قوامها الكريمي وطعمها الغني، يمكنك تقديمها مع الخبز الطازج أو مع مجموعة من الخضروات الطازجة لإضفاء لمسة مميزة على مائدتك. دعنا نبدأ في إعداد هذه الوصفة السهلة والممتعة!
المكونات
لبن1 كيلوغرام
زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتغليف مصفاة إما بفلتر قهوة أو منديل ورقي، ثم اسكب اللبن فيها واتركه في الوعاء لعدة ساعات حتى يتصفى تمامًا من مائه، وعادة ما يحتاج ذلك إلى 6 ساعات على الأقل.
360 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة🍳وعاء - 2
يمكنك وضع الوعاء على سطح العمل أو في الثلاجة، مع تغليفه بورق بلاستيكي للحفاظ على نضارته.
- 3
بعد انتهاء الوقت، قم بإزالة الماء من الوعاء وضع اللبن المصفى، أي اللبنة، في طبق التقديم.
- 4
باستخدام الجزء الخلفي للملعقة، قم بتشكيل فجوة دائرية في وسط اللبنة واسكب فيها بعض زيت الزيتون الصافي. يمكنك تناولها مع الخبز أو مع النعنع الطازج والزيتون والطماطم والخيار، ويمكنك أيضًا رش الزعتر عليها لإضافة نكهة مميزة.
الأدوات اللازمة:
ملعقة
الحقائق الغذائية
لبنلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ