اللبنة اللبنانية

Hussam El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• Iogurte
  1 كيلوغرام
• Azeite
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  0

Passos

1. 1

   تغلف مصفاة اما بفلتر قهوة او منديل ورقي. يسكب اللبن فيها ويترك في الوعاء لعدة ساعات حتى يصفى من مائه بشكل كامل، عادة 6 ساعات على الاقل.

   Utensílios necessários:

   Peneira

   🍳

   وعاء

   360 minutos
2. 2

   يمكن وضع الوعاء على مسطح العمل او في البراد مع تغليفه بورق بلاستيكي.

3. 3

   يؤخذ الوعاء وترمى الماء ويوضع اللبن المصفى، اي اللبنة، في طبق للتقديم.

4. 4

   بواسطة الجزء الخلفي للملعقة، يشكل فجوة دائرية ويسكب فيها بعض من زيت الزيتون الصافي. تؤكل مع الخبز او مع النعنع الطازج والزيتون والطماطم والخيار ويمكن رش الزعتر عليها.

   Utensílios necessários:

   Colher

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags