اللبنة بالاعشاب
تذوق بمذاق اللبنة الطازجة المحضرة بالأعشاب العطرية، التي تضفي لمسة مميزة على مائدتك. هذه الوصفة ليست مجرد مقبلات، بل تجربة لذيذة تجمع بين النكهات المنعشة والملمس الكريمي، مما يجعلها الخيار المثالي لمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة.
المكونات
- 335 غرام لبن335 غرام
- 2 فصوص ثوم2 فصوص
- ملح حسب الذوق0
- 1/4 كوب نعناع0.3 كوب
- 1/4 كوب بقدونس0.3 كوب
- 1/4 كوب شبث0.3 كوب
- 2 بصل أخضر2 حبات
- 4 طماطم4 حبات
- 1 خبز بيتا1 رغيف
الخطوات
- 1
قم بوضع فلتر قهوة أو منديل ورقي على مصفاة، ثم صب اللبن ليصفى لعدة ساعات، أو يُفضل تركه طوال الليل إذا أمكن.
300 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 2
قم بتقطيع البقدونس والشبت والبصل الأخضر والنعنع بشكل ناعم. ثم قطع الثوم إلى قطع صغيرة واهرسه مع نصف ملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح كالعجين. أضف هذا المزيج إلى اللبنة واخلطهما جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع
وعاء خلط - 3
أضف كل الأعشاب إلى اللبنة. قم بتقطيع الطماطم إلى النصف، ثم أفرغ محتواها وقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعها في مصفاة لمدة 30 دقيقة للتخلص من البذور، ثم أضف قطع الطماطم إلى اللبنة. املأ فجوات الطماطم باللبنة وزينها بأوراق النعنع.
30 دقيقة - 4
قدم اللبنة على طبق مع مثلثات خبز البيتا أو رقائق البطاطا. لتحضير مثلثات خبز البيتا، قم بتحميصها في الفرن على حرارة 155 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
12 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ