اللبنة بالاعشاب

Youssef Al-OtaibiŞef

Malzemeler

• 335 غرام لبن
  335 غرام
• 2 فصوص ثوم
  2 فصوص
• ملح حسب الذوق
  0
• 1/4 كوب نعناع
  0.3 كوب
• 1/4 كوب بقدونس
  0.3 كوب
• 1/4 كوب شبث
  0.3 كوب
• 2 بصل أخضر
  2 حبات
• 4 طماطم
  4 حبات
• 1 خبز بيتا
  1 رغيف

Adımlar

1. 1

   يوضع فلتر قهوة او منديل ورقي على مصفاة ويصفى اللبن لعدة ساعات، او لليلة كاملة اذا امكن.

   Gerekli Aletler:

   Süzgeç

   300 dk
2. 2

   يقطع البقدونس والشبت والبصل الاخضر والنعنع تقطيعاً ناعماً. يقطع الثوم الى قطع صغيرة وتهرس مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح كالعجين. يضاف المزيج الى اللبنة ويخلطان معاً.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   Karıştırma Kasesi

   10 dk
3. 3

   تضاف كل الاعشاب الى اللبنة. تقطع الطماطم الى النصف، وتفرغ من محتواها وثم تقطع الى مكعبات صغيرة. تصفى على مصفاة لمدة 30 دقيقة ويتم التخلص من البذور. تضاف قطع الطماطم الى اللبنة. تملأ فجوات الطماطم باللبنة وتزين باوراق النعنع.

   30 dk
4. 4

   تقدم على طبق مع مثلثات خبز البيتا او رقائق البطاطا (تحمص المثلثات في فرن على حرارة 155 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً).

   12 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler