بسكوت ليدي
تذوق بمذاق بسكوت ليدي الرائع والمقرمش، الذي يُعتبر الرفيق المثالي لكوب الشاي أو القهوة. بفضل مكوناته البسيطة وتقنياته السهلة، يمكنك تحضيره في دقائق معدودة ليكون إضافة مميزة لمائدتك. دع نكهات البيض والسكر والفانيليا تنعش حواسك مع كل قضمة.
المكونات
دقيق0.5 كوب
بيض3 حبة
سكر5 ملعقة كبيرة
فانيلا1 ملعقة صغيرة- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
خل0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
ابدأ بفصل صفار البيض عن بياضه.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳خفاق - 2
اخفق بياض البيض مع الخل جيداً حتى يصبح مثل الثلج، ثم أضف ملعقتين من السكر واخلط مرة أخرى حتى تحصل على قوام غليظ ومتجانس، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳خفاق - 3
امزج صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر والفانيليا.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
اخلط الدقيق مع البايكنغ باودر ثم أضفه إلى خليط الصفار، وقلّب برفق. بعد ذلك، أضف خليط البياض إلى خليط الصفار وامزج بلطف من الأسفل إلى الأعلى حتى تحصل على قوام متماسك.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
شكل البسكويت بالشكل الذي تفضله، ثم وزعه في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي 10 دقائق. بعد إخراج الصينية، اتركها لتبرد ثم رشها بالسكر البودرة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غبيضلكل 100غسكرلكل 100غفانيلالكل 100غخللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ