Ladyfinger Cookies

Hamza Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• Eggs
  2 pieces
• Zucker
  0.3 cup
• Vollkornmehl
  2 tablespoons
• Weißmehl
  1 tablespoon
• Maisstärke
  2 tablespoons
• Backpulver
  1 teaspoon
• Vanille
  1

Schritte

1. 1

   Whip the egg whites until they are fluffy and white like snow.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Whisk

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Mix the yolks with the sugar and the remaining ingredients, then add to the egg whites and fold gently.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Place the mixture in a pastry bag and shape it into fingers on the baking sheet (making sure to space the pieces apart).

   Benötigte Werkzeuge:

   Spritzbeutel

   Backblech

   5 Min
4. 4

   Sprinkle with powdered sugar and bake in the oven at 200°C until cooked.

   12 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Vollkornmehlpro 100g

Energie340 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett2.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe10 g

Gesamtzucker1 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.3 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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