Biscuits Ladyfinger

Nasser HaddadKüchenchef

Zutaten

• Œufs
  2 pièce
• Zucker
  0.3 tasse
• Vollkornweizenmehl
  2 cuillère à soupe
• Weißmehl
  1 cuillère à soupe
• Fécule
  2 cuillère à soupe
• Backpulver
  1 cuillère à café
• Vanille
  1

Schritte

1. 1

   Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et blancs comme neige.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Fouet

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Mélanger les jaunes avec le sucre et les autres ingrédients, puis ajouter aux blancs et mélanger délicatement.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Mettre le mélange dans une poche à douille et former des doigts sur la plaque (en veillant à espacer les morceaux).

   Benötigte Werkzeuge:

   Spritzbeutel

   Backblech

   5 Min
4. 4

   Saupoudrer de sucre glace et mettre au four à 200 °C jusqu'à cuisson.

   12 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Vollkornweizenmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate76.3 g

Ballaststoffe10.7 g

Gesamtzucker0.4 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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