Biscuits Ladyfinger

Nasser HaddadCuisinier

Ingrédients

• Œufs
  2 pièce
• Sucre
  0.3 tasse
• Farine de blé complet
  2 cuillère à soupe
• Farine blanche
  1 cuillère à soupe
• Fécule
  2 cuillère à soupe
• Poudre à lever
  1 cuillère à café
• Vanille
  1

Mesures

1. 1

   Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et blancs comme neige.

   Matériel requis:

   🍳

   Fouet

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Mélanger les jaunes avec le sucre et les autres ingrédients, puis ajouter aux blancs et mélanger délicatement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Mettre le mélange dans une poche à douille et former des doigts sur la plaque (en veillant à espacer les morceaux).

   Matériel requis:

   Poche à douille

   Plaque de cuisson

   5 minutes
4. 4

   Saupoudrer de sucre glace et mettre au four à 200 °C jusqu'à cuisson.

   12 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Farine de blé completpour 100g

Énergie364 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides76.3 g

Fibres alimentaires10.7 g

Sucres totaux0.4 g

Farine blanchepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques