لفافة اللحم مع الصوص
جرب بتجربة لذيذة مع لفافة اللحم المحشوة بالأعشاب والخضار، مغطاة بصوص كريمي شهي. هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة، حيث تجمع بين النكهات الغنية والقوام الرائع، مما يجعلها خياراً مميزاً على مائدتك.
المكونات
- لحم مفروم أو دجاج1 كيلوغرام
- بصلة كبيرة، مفرومة1 حبة
- باقة بقدونس0.5 باقة
- باقة كزبرة0.5 باقة
- باقة شبت0.5 باقة
- فص ثوم، مفروم7 فصوص
- خضار مشكلة مثلجة0.5 كيلوغرام
- مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- ملعقة صغيرة فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
- طماطم، مطحونة1 حبة
بصل0.5 حبة- كوب كريمة الخفق1 كوب
- ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- مكعب مرق دجاج، ماجي0.3 مكعب
- ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في خلاط الكيك، ضع اللحم أو الدجاج مع البصل، البقدونس، الكزبرة، الشبث والخضار المثلجة. اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تبل المزيج بمكعب مرق الدجاج، الفلفل والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
اسكب خليط اللحم على ورقة قصدير، ثم قم بتسويته بشكل اسطواني. لف الورقة بإحكام، وضع لفافة اللحم في صينية، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية🍳ورقة قصدير - 3
لتحضير الصوص، قم بفرم البصل والطماطم بشكل ناعم. في مقلاة، شوح البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضف الطماطم المفرومة والكريمة. اخلط المكونات جيداً، ثم تبل الصوص بمرق الدجاج، الفلفل والملح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
عند نضج لفافة اللحم، أخرجها من الفرن، ثم انزع ورقة القصدير. قطع اللفافة إلى شرائح وقدّمها مع الصوص.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بصللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ