Ingredienti
- لحم مفروم أو دجاج1 كيلوغرام
- بصلة كبيرة، مفرومة1 حبة
- باقة بقدونس0.5 باقة
- باقة كزبرة0.5 باقة
- باقة شبت0.5 باقة
- فص ثوم، مفروم7 فصوص
- خضار مشكلة مثلجة0.5 كيلوغرام
- مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- ملعقة صغيرة فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
- طماطم، مطحونة1 حبة
Cipolla0.5 حبة- كوب كريمة الخفق1 كوب
- ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- مكعب مرق دجاج، ماجي0.3 مكعب
- ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
يوضع اللحم أو الدجاج في خلاط الكيك ويضاف اليه البصل، البقدونس، الكزبرة، الشبث، الخضار المثلجة ويخلطوا سوباً ثم يتبل المزيج بمكعب مرق الدجاج، الفلفل والملح.
5 minUtensili necessari:
Frullatore - 2
يسكب خليط اللحم على ورقة قصدير ويسوى جيداً بشكل اسطواني وتلف الورقة جيداً، ثم توضع لفافة اللحم في صينية وتدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك الى ان تنضج.
10 minUtensili necessari:
Vassoio🍳ورقة قصدير - 3
لتحضير الصوص، يفرم البصل والطماطم فرماً ناعماً ثم يشوح البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم يضاف اليه الطماطم المفروم والكريمة ويخلطوا جيداً ثم تتبل الصوص بمرق الدجاج، الفلفل والملح.
10 minUtensili necessari:
Padella - 4
عند نضج لفافة اللحم، تخرج من الفرن تفرد ورقة القصدير عنها ثم تقطع شرائح وتقدم مع الصوص.
5 min
Fatti nutrizionali
Cipollaper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.