لفافة اللحم مع الصوص

بتول توميChef

Ingrediënten

• لحم مفروم أو دجاج
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• باقة بقدونس
  0.5 باقة
• باقة كزبرة
  0.5 باقة
• باقة شبت
  0.5 باقة
• فص ثوم، مفروم
  7 فصوص
• خضار مشكلة مثلجة
  0.5 كيلوغرام
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• طماطم، مطحونة
  1 حبة
• Ui
  0.5 حبة
• كوب كريمة الخفق
  1 كوب
• ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  0.3 مكعب
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة

Stappen

1. 1

   يوضع اللحم أو الدجاج في خلاط الكيك ويضاف اليه البصل، البقدونس، الكزبرة، الشبث، الخضار المثلجة ويخلطوا سوباً ثم يتبل المزيج بمكعب مرق الدجاج، الفلفل والملح.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 min
2. 2

   يسكب خليط اللحم على ورقة قصدير ويسوى جيداً بشكل اسطواني وتلف الورقة جيداً، ثم توضع لفافة اللحم في صينية وتدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك الى ان تنضج.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   🍳

   ورقة قصدير

   10 min
3. 3

   لتحضير الصوص، يفرم البصل والطماطم فرماً ناعماً ثم يشوح البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم يضاف اليه الطماطم المفروم والكريمة ويخلطوا جيداً ثم تتبل الصوص بمرق الدجاج، الفلفل والملح.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
4. 4

   عند نضج لفافة اللحم، تخرج من الفرن تفرد ورقة القصدير عنها ثم تقطع شرائح وتقدم مع الصوص.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags